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2010-08-02T16:44:00+02:00

souvenir souvenir !!

Publié par missmarie
bon-lundi.jpg
Le sel
Oui c'est ce que j'ai été visiter en Vendée, un monsieur passionné par son métier, on sentait de l'amour pour ce métier bien trop dur et qui malheureusement ne nous enrichit pas, car comme beaucoup de métier le TEMPS fait le travail.
DSCN7651
Le marais salant est un évaporateur à énergie solaire, étroitement réglé par les conditions météo. L’eau de mer décante dans les premiers bassins puis, à mesure que l’eau s’évapore, la densité de la solution saline augmente. La cristallisation débute à 270g/l. Le saunier doit éviter la précipitation des autres sels (chlorure de magnésium, chlorure de potassium) qui donnent un goût amer au sel (chlorure de sodium).
DSCN7654.JPG
Cette homme le voici, il aime son métier, 16 à 18 h de travail par jour en bonne saison, à la chaleur.
DSCN7652.JPG
Il enlève des bouchons pour réglé l'humidité dans les bassins.
DSCN7650.JPG
Et puis j'ai apprit que le nom SEL vient du nom SALAIRE car le sel servait de monnaie d'échange à une certaine époque.
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commentaires
B
Bibiche87
02/08/2010 23:05
<br /> <br /> C'est une super visite que tu as fait!!!<br /> <br /> <br /> Il faut beaucoup de passion à ces hommes pour faire ce métier très dur!!!<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
missmarie
03/08/2010 18:53
<br /> <br /> Oh oui, car pas facile, pas de machine comme les grandes industrie qui nous met de la m....e dans nos assiettes, car pour eux c'est le gains avant tout.<br /> <br /> <br /> Bizzzzzzzzzzzzz<br /> <br /> <br /> <br />
F
fannyl
02/08/2010 20:08
<br /> <br /> on a visité un marais sallant il y a quelques années, c'est très intéressant surtout quand on a à faire à une personne qui est passionnée et qui explique bien. Je retrouve la même chose<br /> dans mon travail, certaine personnes sont très intéressées et posent beaucoup de questions. C'est toujours agréable d'expliquer sont travail<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> françoise <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
missmarie
03/08/2010 18:52
<br /> <br /> Je suis tout ça fait d'accord, et lorsque la personne est passionné ça s'attend à toute ce qu'elle explique.<br /> <br /> <br /> Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz<br /> <br /> <br /> <br />
C
Carole
02/08/2010 18:33
<br /> <br /> Ah, oui, les marais salants ! C'est superbe ! Et quel travail pour que nous puissions saler nos steaks !!!!!!! lol<br /> <br /> <br /> Bises.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
missmarie
02/08/2010 19:03
<br /> <br /> Oh oui !! surtout lorsqu'on est passionné par son travail, car il faut l'aimer !!<br /> <br /> <br /> Est oui nous on visite les choses du coin.<br /> <br /> <br /> Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz<br /> <br /> <br /> <br />

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